茶叶有哪些品种?

时间:2022-07-03来源: 首页#高德注册#登录平台

  茶叶品种急急有绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶、青茶、花茶、药茶八大类。绿茶属于不发酵茶;红茶属于全发酵茶;黄茶属于轻发酵茶;白茶属于微发酵茶;黑茶属于后发酵茶;青茶属于半发酵茶;花茶多以绿茶为茶坯,和鲜花一起制成。

  绿茶属于不发酵茶,种类浩瀚分为炒青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶、烘青绿茶;红茶属于全发酵茶,分为小种红茶、岁月红茶、红碎茶和红茶茶珍;黄茶属于轻发酵茶,有君山银针、蒙顶黄芽、平阳黄汤等。

  白茶属于微发酵茶,有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等;黑茶属于后发酵茶,分为紧压茶、花卷和散装茶;青茶属于半发酵茶,有安溪铁观音、凤凰水仙、红水乌龙、乌龙红茶等。

  花茶多以绿茶为茶坯,和鲜花全体制成,有玫瑰花茶、茉莉花茶、玉兰花茶等。药茶就是在茶叶中补充药物制成,具有必然疗效,这类茶品饮起来不会辛酸,也不会有药味,带有一股香气。



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