中原顶级茶叶排行榜大全!

时间:2022-06-20来源: 首页#高德注册#登录平台

  中原茶文化博大宏壮,源远流长。我们国茶区别布庸俗,茶树品种浩繁,制茶工艺无间改善,产生了复杂多彩的茶类。

  各式各样的茶类品种,花团锦簇,竞相争艳,犹如春天的百花园,使万里山河额外妖娆。

  茶圣陆羽在《茶经》中有“杭州、钱塘天竺、灵隐二寺产茶”的记录,注脚龙井自唐朝就开端产茶。而以“龙井”称茶名始于宋朝,到清朝才可靠扬名。

  清代乾隆皇帝下江南时,四次到龙井茶区品尝龙井茶,拍桌惊叹,并将胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。

  汗青上,按产地分狮、龙、云、虎、梅五个牌号,其中多感到以产于狮峰的老井的气概为最佳。

  龙井属炒青绿茶,“茶中之美数龙井”,素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝宇宙,其奇特的“淡而远”“香而清”的绝世神色和优良风格,在茂密茗茶中独具一格,冠列华夏十学名茶之首。

  明嘉靖年间,有“杭郡诸茶,总不及龙井之产,而雨前细芽,取其一旗一枪,尤为珍品”的记录。

  碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,于是又称“洞庭碧螺春”。

  此茶再有限制名“吓煞人香”,相传有一尼姑上山游春,顺遂摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而谈“香得吓煞人”,由此外地人便将此茶叫“吓煞人香”。

  碧螺春早在唐朝时已成贡品,它的产区是中国出名的茶、果间作区,茶树、果树枝桠联结,根脉好像,茶吸果香,花窨茶味,检验着洞庭碧螺春花香果味的天然风格。

  明前碧螺贵如金,七万个嫩芽才换来一斤碧螺春,故而碧螺春又称为“时期茶”、“新血茶”。

  炒成后的干茶条索紧结,白毫出现,光线银绿,翠碧诱人,卷曲成螺;当碧螺春参加杯中,茶即重底,瞬期间“白云翻滚,雪花遨游”,观其形,色嫩绿明亮,似乎雪浪喷珠,春染杯底,绿满晶宫;饮其味,头酌色淡、幽香、鲜雅;二酌翠绿、浓郁、味醇;三酌碧清、香郁、回甘,真是其贵如珍,彷佛高等工艺品,不成多得。

  黄山毛峰产于安徽省黄山(徽州)一带,是以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所缔造。

  每年光明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫涌现,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。

  入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有生机,滋味醇甘,香气如兰,风韵深长。

  由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山顶峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。“黄金片”和“象牙色”是黄山毛峰的两大特色。

  早在两千年前,湖南就已经是全国有名的产茶之地了。炎帝神农氏曾“日中七十二毒,得茶而解之”。

  君山银针属于黄茶,其成品茶芽头繁茂,长短大小匀称,茶芽内面呈金黄色,外层白毫展现完好,况且包裹安稳,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉”。

  君山银针始于唐代,清朝时被列为“贡茶”。据《巴陵县志》记载:“君山产茶嫩绿似莲心。”“君山贡茶自清始,每岁贡十八斤。”

  君山银针茶香气自满,味醇甘爽,汤黄澄高,芽壮多毫,条真匀齐,白毫如羽,芽身金黄发亮,着淡黄色茸毫,叶底肥厚匀亮,滋味甘醇甜爽,久置安靖其味。

  冲泡后,芽竖悬汤中冲升水面,缓缓下重,再升再沉,形如群笋出土,又像银刀卓立,三起三落,蔚成趣观。

  铁观音原产于福筑泉州市安溪县西坪镇,既是茶名,也是茶树品种名。铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡多余香之誉 ”。

  铁观音成品依发酵水准和开发工艺,大约可以分芬芳型、浓香型、陈香型等三大楷模。

  武夷岩茶是中原传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)气概特性的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,茶树滋长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之芬芳,红茶之甘醇,是中原乌龙茶中之极品。

  武夷岩茶的样子性情为叶端扭曲,似蜻蜓头,光彩铁青带褐油润,内质活、甘、清、香,有懂得的岩骨花香。

  遵从国家质检总局公告的《武夷岩茶》抑制性国家准绳,规则武夷岩茶按茶树品种分为名枞、古代品种二类,按产品分为大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种五类。

  岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名,其它品种尚有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。

  而武夷山大红袍是武夷岩茶的顶级代表,是武夷山最负盛名的茶,被誉为“茶中之王”,发展在九龙窠内的一座险峻的岩壁上。

  经茶师评定,大红袍茶冲至9次,尚不脱原茶真味──桂花香。而其余名茶,冲至7次,味就极淡。从而夺得了“茶中之王”桂冠,名闻海内外。

  六安瓜片产自安徽省六安市大别山一带,唐称“庐州六安茶”,明朝始称“六安瓜片”,为上品、极品茶,因茶叶雷同瓜子而得名,自然平整,叶缘微翘,光泽宝绿,大小匀整,不含芽尖、茶梗,芬芳高爽,滋味鲜醇回甘,汤色清澈透亮,叶底绿嫩明亮。

  在世界十足茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。去芽不光相接单片形体,且无青草味;梗在兴办进程中已木质化,剔除后,可保证茶味浓而不苦,香而不涩。

  六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘,采摘时取二、三叶,求“壮”不求“嫩”。

  苏东坡曾谈:“淮南茶,信阳第一。”信阳毛尖又称豫毛峰,是中国十大名茶之一,河南省闻名特产之一。

  因其条索细秀、圆直有锋尖、白毫满披而得名“毛尖”,又因产地在信阳故名“信阳毛尖”,从来以“细、圆、紧、直、多白毫、香高、味浓、色绿”的特殊品格而饮誉中外。

  1915年信阳毛尖在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖,被誉为“绿茶之王”,是最优质的名优绿茶之一。

  信阳毛尖的色、香、味、形均有特殊本性,其神志鲜润、利落,不含杂质,香气文雅、澄清,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光后、白毫显露。

  特级毛尖一芽一叶初展的比例点85%以上;一级毛尖以一芽一叶为主,平常芽叶占80%以上;吁请不采蒂梗,不采鲜叶。

  煮一壶净水,冲泡一盏今春的新茶,观朵朵柔绿逐渐于杯中盛开,先如甜睡千百年渐醒舒伸的莲,后似莫高窟壁画上曼妙盈盈飞升的天女,只到茶香氤氲蒸腾,暗香了那颗安定的心。

  都匀毛尖厉重产于贵州都匀市,由毛爷爷于1956年亲笔命名,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”。

  都匀区域山谷动荡,海拔千米,峡谷溪流,林木苍郁,云雾笼罩,冬无寒冬,夏无盛暑,四序宜人,年均衡气温为16 度,年平衡降水量在1400多毫米。

  加之土层稠密,土壤疏松滋润,土质是酸性或微酸性,内含多量的铁质和磷酸盐,这些奇异的自然要求不单相宜茶树的成长,并且也发作了都匀毛尖的奇异作风,属于贵州名优绿茶。

  “在中原的绿茶畛域,贵州绿茶是上品,而在贵州绿茶中,都匀毛尖是极品,是豪华品。”这是业山妻士给都匀毛尖的定位和评判,也是对都匀毛尖品格的最高称道。

  都匀毛尖具有“外形紧细卷曲、毫毛匀称满布、光彩绿润,茶汤嫩黄绿明亮,香气嫩栗香高而经久,滋味鲜爽回味甜蜜,叶底嫩匀、黄绿明亮”的品格特质。

  1915年,在巴拿马国际博览会上获金奖,是贵州著名的“两毛(茅)”之一,即“北茅台、南毛尖”。

  祁门红茶,也叫祁门时间,与印度的大吉岭茶和斯里兰卡的乌沃茶在西方天下被并称为“世界三大高香红茶”,史书悠长,享誉全球。

  祁门红茶外形条索紧细苗秀,金毫未几,光荣乌润;冲泡后香气清香长期,似果香又似兰花香,国际茶市上把这种香气特意叫做“祁门香”,可见香气特别怪异。汤色红艳明亮,口感鲜醇酣厚,叶底嫩软红亮。

  防御,安吉白茶不是白茶,而是属于中原六大茶类之一的绿茶,为浙江名茶的后起之秀,因其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树而得名。安吉白茶树为茶树的变种,极为疏落。

  达到安吉后,前去天荒坪镇的大溪村,然后再穿过村中一座小桥,驱车万分钟当中至九龙峡景区,停车后须再步行30分钟傍边的山路,才干到安吉“白茶祖”眼前。

  安吉最早于1930年在孝丰镇的马铃冈出现野生白茶树数十棵,“枝头所抽之嫩叶色白如玉,焙后微黄,为本地金光寺庙产”(《县志》),后不知所终。

  1982年,在天荒坪镇大溪村横坑坞800米的高山上又映现一株千年树龄的白茶树,嫩叶纯白,仅主脉呈微绿色,很少结籽。

  白茶祖左右紧靠一户人家。据讲往日是住着一对老良伴,当地政府授予势必的扶持,让这户人家佐理照望这颗古茶树。

  可是后来老伴放弃,此刻只剩下一位老奶奶。这千年古树也可是颠末极其简明的围栏保障。

  随着安吉白茶物业的不断发展,白茶祖的有名度也在继续抬高,今后慕名上山的乘客会越来越多,为了从付与白茶树势必的保障,尚有两条小狗日夜希望着。

  只要有人接近,这两条小狗就从来叫个一直。就云云,这颗号称千年树龄的古茶树安吉白茶祖由两条小狗掌管垂问!

  安吉白茶属于未发酵的绿茶,口感泛泛滑爽,此中所含氨基酸对人体有益。不外如今随着名声远扬,为了摸索周围效率,在焦点产区之外大范围扩修茶园,为安吉白茶的风格永远很久性埋下极大隐患。

  再加上墟市上浓厚品牌混战江湖,导致一向分不清真伪的损耗者加倍一头雾水,难以信念安吉白茶优品。

  位于天荒坪镇大溪村横坑坞的核心产区的白茶产量少少,中心产区由来位于高寒山区地带,根基没有所谓的明前茶,据当地茶农说,中心产区的安吉白茶日常都是在明后节后15-20禀赋开辟茶叶,而且其产品底细不达市场贯串。

  以是在线上线下的各级商场高妙通的安吉白茶基础不是产自豪山主题产区,而是来自撒播较广的大边界茶园。

  凤凰单丛(枞),四大乌龙茶品类之一,紧急产于广东省潮州市凤凰山。该区濒临东海,气候温暖滋润,雨水富足,茶树均发展于海拔1000米以上的山区,全年云雾充斥,气氛潮湿,昼夜温差大,年均气温在20℃旁边,年降水量1800毫米傍边,土壤饶沃深厚,含有丰富的有机物质和多种微量元素,有利于茶树的发育与产生茶多酚和浓厚物质。

  凤凰山茶农,富裕选百般植体会,当前尚存的3000余株单枞大茶树,树龄均在百年以上,性状特有,品质卓异,单株远大如榕,每株年产干茶10余公斤。

  凤凰单丛的产销史书已有900余年。1986年在世界名茶评选会上被评为乌龙茶之首。1991年在“中国杭州国际文化节”上荣获“文化名茶奖杯”。

  在国内主销闽、粤、港、澳,出口日本、新加坡、泰国等国家和区域。凤凰单丛茶千姿百媚,丰韵特殊的品格,是历代茶农沿用古板的工艺,尽心创造而成。在传承工艺的经过中,不断的剖释、厘革、改善、向前迈进。

  凤凰人详尽出一套有别于其你们茶类的、特殊的单株采制领略。这是一个源委了经久的沉淀积累,凝固着古今一代代茶人机灵机敏的杰出风行。

  凤凰单丛茶除齐全以上风格外,还完全奇异的“山韵”,所谓“山韵”要紧指滋味而言,是对内质上更深一层的表述,只能融会,这种怪异的“山韵”是凤凰单丛茶风致怪异的枢纽,也是分裂于其余产地单丛茶地址。

  江湖中传言,在乌龙茶里,铁观音便是啤酒,台湾茶是香槟,武夷岩茶是红酒,而单丛则是白酒。铁观音这些要在纯淡之中寻真味,单丛则在竣烈之中探神韵。

  凤凰单丛的确的品种如下:宋种1号,东方红,芝兰香,宋种蜜香,八仙,香蜜韵,姜花香,鸭屎香,杏仁香,乌叶,白叶,桂花香,玉兰香,黄枝香,蜜兰香,蛤古捞等等。

  和全体其你们名茶肖似,一旦出名就意味着市面崇高通的那限定质量会逐年降低。龙蛇混杂。随着外销渠谈的扩充,假货也下手多起来。

  统统就这么些产量,潮汕内陆的人本人就喜欢喝,分到每个人头上也就最多几两。因此要买到的确的凤凰单从,还供应经历外地的好友,正是掌珠易得,好茶难求。

  普洱茶紧急产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等区域,因而地理暗记保护界限内的云南大叶种晒青茶为质地,并在地理信号保障界线内拣选特定的加工工艺制成,具有特殊品质特质的茶叶。

  固然普洱茶在教科书中被归到了六大茶类中的黑茶类,意思是熟普和黑茶都属于后发酵茶。只是,普洱熟茶的加工与黑茶的加工有质的分化,且普洱生茶未历程发酵,因此普洱茶是分裂于六大茶类的怪异的一类茶。

  普洱茶说求冲泡方法和品饮艺术,其饮用花样繁复,既可清饮,也可混饮。普洱茶香气高扬奇异,长久耐泡,个中普洱生茶汤色橙黄透亮,滋味浓醇充斥,回甘良久;熟茶汤色红浓明亮,滋味醇厚顺滑,甘甜稠润。

  金骏眉是正山小种茶的顶级品种。此茶冲泡后其汤色金黄,具淡而甜的花香、蜜香、果香,品之甘甜腻滑,叶底外形渺小而紧秀,故而取名中含有“金”。

  因新修设的产品只选择产自崇山峻岭中小种茶树的一芽为材料,又盼望新作可以如骏马般飞跃孕育,故而取名中含有“骏”。

  安徽和福筑一样,是一个产茶的大省,所出产的名茶也特别多,如黄山毛峰、安乐猴魁、六安瓜片、涌溪火青、霍山黄芽、祁门红茶等等。终于上一种名茶产在安徽,多少有些“既生瑜何生亮”、难以傲视群雄的感到。

  越发是黄山毛峰、安适猴魁、六安瓜片三强并列,很难谈我们比全班人们更好。若是造作要从当选出此中一种手脚安徽的代表,私人保举安宁猴魁。

  太平猴魁产于黄山北麓的黄山区,由于黄山低温多湿,土质膏腴,云雾覆盖,故而茶质别出心裁。其主旨产区为黄山市黄山区新明乡,以猴坑村猴坑、猴岗、颜家风格最佳。

  安然猴魁为我们国“尖茶之冠”,外形两叶抱芽,扁平挺直,自然伸展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美誉。2004年,在国际茶博会上获得“绿茶茶王”称谓。

  安闲猴魁从鲜叶采摘发端就有正经把控,每年的谷雨前后,当20%芽梢长到一芽三叶初展时,即可开园。

  四拣尖,采回的鲜叶要举行“拣尖”,即折下一芽带二叶的“尖头”,作为制猴魁的原料。

  “拣尖”时,芽叶过大、过小、虚弱、曲折、色淡、紫芽、对夹叶、病虫叶不要(即“八不要”)。

  需防守的是:由于黄山山脉的气温偏低,再加上高海拔地位,安好猴魁没有明前茶这一说,但在灼烁后、谷雨前可能会有少量头采。

  安闲猴魁是少数以大为美的茶叶,这个大通常指的是标准的5-7cm之间,它是茶叶里的钟楼怪人,外形粗莽,内在气概却极佳。

  叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,俗称“红丝线”;入杯冲泡,芽叶缓慢展开,舒放成朵,或悬或重,可是其茶汤神气,但是清澄而已,并无特为亮眼的青葱之色;品其味则幽香扑鼻,异常长期,禁得住屡次冲泡,大有“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境。

  猴魁的精华就在于「淡中真味」,虽然味说不浸,但却别有一种天然之气,回味无尽。

  蒙顶茶是中国古代绿茶,产于四川省雅安市名山区蒙顶山。产地全年平均气温14.5℃,年降水量2000~2200mm,常小雨蒙蒙、烟霞满山。

  这种生态境遇,能削弱太阳光直射,使散射光扩张,有利于茶叶中合氮物质的发生。

  相传西汉时,甘霖普惠妙济大师吴理真,“携灵茗之种,植于五峰之中”。吴理真在上清峰栽了七株茶树。

  茶树“高不盈尺,不生不灭,迥异大凡”,久饮该茶,有益脾胃,能延年益寿,故有“仙茶”之誉。此中最顶级的当属甘露、黄芽。

  唐宣宗大中十年(856年)杨烨的《膳夫经手录》讲:“蜀茶得名蒙顶,元和(唐宪宗年号)昔时,束帛不能易一斤先春蒙茶,以是蒙顶先后之人竟栽茶以厚利,不数十年间,遂斯安草市,岁出千万斤”。

  可见当时蒙顶茶之旺盛、之着重,况且成了“蜀茶”的代表,蜀茶皆因蒙顶而闻名。

  顾渚紫笋,因其鲜茶芽叶微紫,嫩叶背卷似笋壳,故而得名。“紫笋”又名,正是出自陆羽《茶经》“紫者上,笋者上”。

  该茶产于浙江省湖州市长兴县水口乡顾渚山一带。顾渚紫笋早在唐代便被茶圣陆羽论为“茶中第一”,唐朝广德年间开端成绩,正式成为贡茶。

  得天独厚的自然处境易有名茶,顾渚山属低山丘陵,坡度迟钝,植被庞杂,土层厚,有机质含量高,妥贴茶树生长。

  优越的天色央浼生长出了流芳千年的紫笋茶,紫笋茶有着优秀的内质和怪异的香味。

  芽味细嫩,芽色带紫,芽形如笋,条索紧裹,开水冲泡,芬芳扑鼻,汤色光明;茶叶伸张后,呈兰花状,观之楚楚诱人,尝之齿颊甘香,生津止渴,回味无穷。

  庐山云雾最早是一种野生茶,因产自中国江西省九江市的庐山而得名。宋代开首被列为“贡茶”。

  云雾茶风仪特有,由于受庐山风凉多雾的气候及日光直射时候短等央浼感化,形成其叶厚,毫多,醇甘耐泡的个性。

  平居用“六绝”来描写庐山云雾茶,即“条索丰腴、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇甘旨甘”。

  福鼎白茶便是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶,不炒不揉,奇特工艺修设而成。

  遵守采摘芽叶的分歧,白茶可分为:白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶等,比年来,按照墟市需要又推出紧压白茶等。

  唐代陆羽著的《茶经》引用隋代的《永嘉图经》:“永嘉县东三百里有白茶山”。

  据陈椽、张天福等茶业众人考证,白茶山便是太姥山。评释早在隋唐,白茶就已显示。

  2009年考古做事者在宋代吕氏家属墓的发现中,映现了铜质渣斗里有30多枚极品白茶芽头,据大众探求,这些距今1000多年前的茶叶源泉于福建福鼎。

  明代田艺蘅《煮泉小品》中纪录:“茶者以火作者为次,生晒者为上,亦近自然,且断火气耳。

  况作人手器不洁,火候失宜,皆能损其香色也。生晒茶沦于瓯中,则旗枪舒适,清翠光明,尤为怜爱。”

  田艺蘅所述的,正是白毫银针的制法——生晒,建造禁忌不消手直接打仗茶叶,建筑的功力不够茶叶的香气就会受损,白毫银针泡在瓯中,条条银针岳立,汤色明后。

  明末清初周亮工光降太姥山,为福鼎揭发茶母茶树题诗:“太姥山高绿雪芽,洞天新泛海天槎。茗禅过岭全平等,义酒还教伴义茶。”

  现鸿雪洞中留有摩崖石刻。清代民国时分,白茶举动高端茶叶出口欧美,英国贵族阶层泡红茶时放入几根白毫银针,呈现其重视。

  恩施玉露产于湖北恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山,曾称“玉绿”,因其香鲜爽口,外形条索紧圆润滑,光明苍翠绿润,毫白如玉,故改名“玉露”。

  恩施玉露条索紧细、圆直,外形白毫闪现,光泽苍翠润绿,形如松针,汤色澄澈明亮,香气清鲜,滋味醇爽,叶底嫩绿匀整。

  恩施玉露是所有人国存在下来的为数不多的一种蒸青绿茶,其创造工艺及所用器材相等新奇,与陆羽《茶经》所载非常相似。

  日本自唐代从所有人国传入茶种及制茶手段后,至今仍苛浸遴选蒸青花样修筑绿茶,其玉露茶制法与恩施玉露大同小异,品德各有特点。

  英山云雾茶起名于湖北大别山主峰天堂寨的“天堂”二字,因是高山和半高山茶地方产,品德具有明晰的香高、味醇、耐冲泡的云雾山中茶的性情,故定名为英山云雾茶。

  北部大别山主峰天堂寨,向东北延伸,构成了云峰顶、石胀寨、五峰山、黄梅尖等一系列山峰,再向西分支为三大山脊,夹着东河,西河两条河流,领悟全境,构成由北东向南西逐步倾斜的地势。

  最高点天堂寨海拔1729米,最低点船形垸海拔90米,高差1639米,平衡坡度17°。

  英山云雾茶地理暗记产品保障边境为湖北省英山县南河镇、方家咀乡、温泉镇、红山镇、孔家坊乡、金家铺镇、石头咀镇、杨柳湾镇、雷家店镇、草盘地镇、陶家河乡等11个乡镇所辖行政地域。

  据《续余杭县志》纪录:产茶之地,有径山四壁坞及里坞,出者多佳,至凌霄峰尤不可多得。

  径山寺僧采谷雨茗,用小缶贮之以馈人,开山祖钦师曾植茶树数株,采以供佛,逾年扩大山谷,其味鲜芳特异,即今径山茶是也。

  经通风摊放、高温告竣、理条整形、周密揉捻,末端经炭火烘干制作而成。其外形细嫩显毫,荣耀绿翠;内质嫩香经久,滋味鲜爽;

  汤色嫩绿明亮,叶真相嫩成朵且嫩绿明亮。用玻璃杯冲泡一杯径山茶,就会品味到它的真色、真香、真味及其真态。

  其青翠的光泽、悠悠的清香、丝丝的甘甜,“色、香、味、形”让人赏心悦目,获得感官和精神的多浸满意。

  冻顶乌龙茶是产自台湾南投鹿谷乡冻顶山上的半球形包种茶,茶区海拔约600-1000公尺,依以上三点为中央产区,被誉为“茶中圣品”。

  冻顶乌龙茶汤显露怡人,汤色蜜绿带金黄,茶香澄莹高雅,香气高雅 ,喉韵回甘浓厚且长期,香气特殊,据说是帝王级泡澡茶浴的佳品。

  冻顶山,山多雾,路陡滑,上山采茶都要将脚尖“冻”起来,防卫滑下去,山顶叫冻顶、山脚叫冻脚。是以冻顶茶产量有限,尤为偏重。

  冻顶产茶的史册悠长,据《台湾通史》称:“台湾产茶,其来已久,旧志称水沙连之茶,色如松罗,能避瘴祛暑。

  在郁愚《茶事茶话》一书中的“细讲冻顶”篇写到:“冻顶茶是武夷的乌龙茶种”“冻顶乌龙是台湾茶的庆幸儿,也是近300年来武夷茶的极峰。”

  它的茶汤了然怡人,汤色蜜绿带金黄,茶香清香典雅,味厚而甘。台湾诗人李根生《试新茶》一诗中曾云云描述它:“焙后春茶绿尚鲜,却都风采得尝先。

  其它,美食家唐振常初品时就对其感触异常惊艳,“赏其佳妙,从此一改积习,弃喝了几十年的绿茶如敝屣,闲居在家,非台湾冻顶乌龙断档不喝”。

  另外,冻顶乌龙茶尚有贯注醒酒,防暑辟邪的出力。而且少少人觉得饮“冻顶乌龙茶”不单能周济消化,而且能减肥、健美,故誉之为“强壮与甜蜜之茶”。

  晒台云雾茶产于浙江省的晒台山诸峰,以最高峰华顶所产为最佳,故一名华顶云雾、华顶茶,向有“雾浮华顶托彩霞,归云洞口茗奇佳”的赞扬。

  开化龙顶茶产于浙江开化县齐溪乡白云山。该茶采于光泽、谷雨间,采用长势繁华强大枝梢上的一芽一叶或一芽二叶初展为质量。

  开化龙顶茶炒制工艺分达成、揉捻、初烘、理条、烘干等五说工序。开化龙顶茶为华夏的名茶新秀,被评为中国寰宇名茶之一。

  开化龙顶茶成品外形紧直挺秀,芽叶成朵,香气馥郁经久,有兰花香或板栗香,滋味鲜醇爽口,回味甘甜,汤色杏绿、清澄、明亮,叶底肥嫩、匀齐、成朵,耐冲泡。

  “干茶色绿,汤水清绿,叶底鲜绿”,为开化龙顶的紧张特征。开化龙顶芽茶,棵棵紧直挺秀,玉绿光洁,香气高雅,可品可赏。置入杯中后,载浸载浮颇为圆活。

  “开化龙顶”茶泡开后不但色绿、汤香,更绝的是个个茶叶扶植杯中,有“杯中森林”的美誉。



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