出身名山+科技化助推 铸就高端竹叶青茶

时间:2022-04-14来源: 首页#高德注册#登录平台

  自古“名山出好茶”,峨眉山是全国自然与文化双遗产地、中国“四大佛教名山”之一、还是六合绿茶之源,占领上千年的种茶、品茗史册。中国高端绿茶竹叶青便源自峨眉山。而竹叶青茶也以其根根卓立的样子,奇异的嫩栗香气,入口回甘生津的口感,让人回味无穷,记忆犹新。

  竹叶青茶遵循“高山 明前 茶芽”三大绳尺,懂茶的人认识“高山云雾出好茶”,而今世咨询也对“高山云雾出好茶”做出更为科学的注释:茶的鲜爽口感来自于氨基酸,心酸浓郁来自于茶多酚。竹叶青源自峨眉山600-1500米海拔的高山茶园,受到高山云雾的陶染,茶树经受光照技能短,强度低,漫射光多,有利于茶叶中氨基酸含量的补充;而茶树新梢中茶多酚和儿茶素的含量却会随着海拔的进步,气温的消重而落选。这一增一减,使得竹叶青茶的鲜爽味倍增,浓涩味减轻,自然就口感鲜甜,不苦涩。

  除此之外,竹叶青只选明后节前采摘的精选茶芽,采自清朗前的茶叶被称为明前茶,明前茶新奇水准及品德高。来历明前茶受虫害侵犯少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品,然而由于明朗前气温大凡较低抽芽数量有限,孕育速度较慢,能到达采摘准则的产量很少,于是 “明前茶,贵如金”。要念让鲜爽滋味可以永久保管,是茶行业一直以来的商量。竹叶青创办“五浸锁鲜科技”,从已毕、提香、品控到保鲜,将高质地资料的鲜爽正确革新成高端绿茶的鲜爽,最大程度雕镂更鲜爽品德。

  竹叶青茶不妨被茶友、业内招认,成为中国高端绿茶典型,既离不开源于峨眉高山得天独厚的生态景况,同时也离不开制茶进程中科技化、准绳化的维持,自信,竹叶青茶将会持续站稳高端绿茶营垒,蓄力改进,为华夏茶文化走放洋门功绩实力。(图文作者:王峰)



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